Kalt, spät hell und früh dunkel? Das gehört zum Jahreskreis unserer gemäßigten Breiten dazu. Ein bisschen Sommersonne kann ich mir mit wunderbaren Gerichten von Real Food Happiness in die Küche zaubern.
Mein Favorit: CUCUMBER FRESH Gurke, Ingwer, Limette und Birkenzucker – ein vielseitiges Dreamteam! Hier verzaubern die Fantastischen Vier mit frischer Leichtigkeit als Sorbet. Für 2 Personen: 5 g Ingwer (geschält und gehackt) 30 g Birkenzucker 50 ml Limettensaft 150 g Gurke (geschält und gewürfelt) Pürieren und einfrieren. Wenige Stunden später zu zweit in der Sonne genießen. Mehr davon gibt es bei www.realfoodhappiness.com
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November 2019
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